三聚磷酸鈉生產廠家告訴你食品添加劑的重要性
食品添加劑是伴隨著食品工業的發展而發展的，食品添加劑可以有效地改善食品的色、香、味、形等感官品質，以及防腐保鮮，延長食品的儲存期。食品添加劑在日常生活中并不陌生，因為生活中的很多包裝食品中幾乎都有添加。今天，三聚磷酸鈉生產廠家告訴你食品添加劑的重要性。
食品為防止微生物的侵襲，必要時添加食品添加劑不過是除菌、滅菌、防菌，抑菌不同的手段而已。食物未進行保鮮處理保存在冰箱中，仍會腐敗變質，只是速度放慢而已。
1、食品添加劑的重要性
生鮮食品放久，細胞組織離析，為微生物滋長創造了條件。食物被空氣、光和熱氧化，產生異味和過氧化物，有致癌作用。肉類被微生物污染，使蛋白質分解，產生有害物腐胺，組胺，色胺等，是食物中毒的重要原因。
2、對食品添加劑三聚磷酸鈉認識的誤區：
在社會上存在著一種對食物防腐保鮮的錯誤看法。認為純天然食物就不應添加任何防腐抗氧劑。其實市場上所有加工的食品，為了防止腐敗變質，均經過了防腐處理，只是方法不同罷了。一定要記住非法添加≠食品添加劑。
食品級三聚磷酸鈉按照規定使用是安全的
三聚磷酸鈉之所以能成為良好的食品添加劑，是經過嚴格的試驗和指標測定的。我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2011)規定：罐頭、果汁(果味型)飲料、植物蛋白飲料，三聚磷酸鈉最大使用量為1.0g/kg；乳制品、禽肉制品、肉制品、冰淇淋、方便面，最大使用量為5.0g/kg。復合磷酸鹽使用時，以磷酸鹽計，罐頭肉制品不得超過1.0g/kg；三聚磷酸鈉與焦磷酸鈉、磷酸鈉復合使用時，以磷酸鹽計不得超過5g/kg。
